Uma pesquisa recente entrevistou 655 pessoas, com idades entre 18 e 82 anos. O objetivo principal do estudo era entender qual é a aderência à vida vegetariana ou vegana, de pessoas que participam do movimento Segunda Sem Carne.
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O consumo da soja por humanos vem aumentando cada vez mais. Como os clientes da Soja Mania, por exemplo, que consomem produtos feitos com soja não transgênica, um alimento que possui diversos compostos essenciais para o corpo.
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A busca por diferentes fontes de energia menos poluentes é uma realidade no mundo todo. Considerando que já sofremos hoje os efeitos da grande poluição mundial, diversos países estão explorando sua capacidade de produção de energia que não agrida o meio ambiente.
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O mercado vegano no Brasil tem se mostrado cada vez mais promissor. As oportunidades na indústria alimentícia só estão começando, segundo pesquisas recentes.
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Na teoria é fácil acreditarmos que o vinho, por ser uma bebida vinda de uma fruta, a uva, está livre de qualquer substância de origem animal, mas é aí que muita gente se engana.
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O início de uma alimentação vegana pode parecer mais difícil ao pensar no teor nutricional dos alimentos e em como suprir a ingestão de proteínas.
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