Você sabe como garantir uma dieta vegana equilibrada?
Uma dieta vegana equilibrada é aquela que fornece todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, sem incluir nenhum produto de origem animal.
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Uma dieta vegana equilibrada é aquela que fornece todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, sem incluir nenhum produto de origem animal.
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A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) lançou recentemente um cardápio vegano gratuito para um período de 14 dias. Este cardápio conta com receitas elaboradas por nutricionistas e testadas por chefs de cozinha renomados.
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O primeiro registro da soja como alimento aconteceu há mais de 5000 anos, por um imperador chinês que iniciou o cultivo com o objetivo de evitar o abate de animais. Além de alimento, serviu durante muito tempo como uma moeda de troca para outras mercadorias.
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A grande novidade é que há uma forte movimentação para a criação de cardápios veganos para atender a alta na demanda de refeições “plant based”, que têm se tornado cada vez mais acessíveis e práticas.
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Ter uma alimentação saudável é importante para o funcionamento do nosso organismo. Comer o que faz bem além de cuidar da nossa saúde e do nosso corpo, garante ainda mais disposição para o dia a dia, e afeta diretamente o nosso humor.
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Receber a quantidade de proteínas necessárias é uma das principais preocupações daqueles que se tornam ou estão no processo de se tornarem vegetarianos.
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